Det startede egentlig i 1970. Den hollandske ingeniør Henri Peteri blev involveret i en international fødevarekoncerns udvikling af Minutsuppen. ”Man skal bare hælde kogende vand på suppepulveret, og så har man Minut-suppen”, lød devisen, meeeeen, Henri var ikke imponeret, for det tog jo mindst fem minutter, at koge vandet, så nogen minut-suppe var det vel næppe?

Det, der startede som et hobby-projekt og en skæv tanke, udviklede sig til en sand besættelse, og Henri Peteri knoklede i døgndrift for sin vision – en vandhane, der konstant løb med 100°C kogende vand.

Efter træge år i 70´erne, 7 pantebreve i familiens hus og en tom bankbog, måtte Henri Peteri dog skrinlægge sin drøm og koncentrere sig om sin families forsørgelse.

Men i 1985 samler Henris søn Niels op på Quookerideen. Med en frisk jura-uddannelse i baglommen på kedeldragten trak Niels sin far ned i kælderen igen, ryddede bordtennisbordet af vejen og børstede støvet af ideen om den kogende vandhane.

I 1993 hopper også sønnen Walter på projektet, også han nyudklækket jurist, også han med et skarpt øje for faderens oprindelige vision – nu var der omsider ved at komme kog i Quookerprojektet og et færdigt produkt kunne snart markedsføres.

I 2000 kom så vendepunktet og en rentabel og funktionel produktion syntes at have fundet sit greb i markedet. Ideen fra kælderen i 1970 var omsider, efter en lang rejse, blevet en realitet og Quookeren blev en del af det velassorterede køkken.

Set med vor tids grønne briller, er Quookeren intet mindre end en genistreg. Sammenlignet med en kedel vand på et gasblus, en el-plade eller et induktionskomfur er Quooker nådesløs. Heller ikke en traditionel elkedel kan overmatche Quookerens minimale el- og vandforbrug. Ca. 50 øre koster det i døgnet for de godt 500.000 europæiske Quooker-brugere at have en konstant kilde af kogende vand til madlavning, rengøring, kaffe og the, til rådighed.

Convenience, vand- og energibesparelse er således omdrejningsaksen i Quookerens 41- årige rejse fra tegnebræt til det moderne 2011-køkken – omsider kan vi få minut-suppe ..... på ét minut.